Универсальные системы водоподготовки для HoReCa - фильтры для очистки воды АКВАФОР

Универсальные системы
водоподготовки для HoReCa

АКВАФОР Resto
АКВАФОР Resto PRO

Почему выбирают АКВАФОР
Resto / Resto PRO

Модульный дизайн

Позволяет размещать корпус фильтра вертикально или горизонтально, а также объединять несколько блоков для получения системы большей производительности.
Регулируемая минерализация

Благодаря встроенной функции подмеса система Resto PRO позволяет настраивать и контролировать необходимый уровень минерализации.
Сервисное обслуживание

Привезем подменную систему на время сервиса основной. Это помогает планировать техническое обслуживание и исключает простои в работе.

Адаптивность

Для увеличения запаса очищенной воды возможно подключение к системе гидроаккумуляторов различного объема.

Модульность

Модульный дизайн позволяет размещать блок вертикально или горизонтально, а также объединять несколько блоков.

Масштабируемость

Если потребности в воде возрастут, всегда можно легко нарастить производительность, а не менять всю систему целиком.

Зачем бизнесу чистая вода

Вода — важнейшая часть успеха компании

Очищенная от хлора, избыточной жёсткости и других примесей вода максимально раскрывает вкус и аромат продуктов. Это гарантирует неизменно высокое и предсказуемое качество каждого напитка и блюда. Узнаваемый и любимый вкус привлекает клиентов, повышая шансы на повторную покупку и лояльность. Как прямое следствие — растёт посещаемость и, в конечном итоге, рентабельность всего предприятия.
Сокращаете переменные затраты

Избыточная жёсткость воды приводит к образованию накипи на нагревательных элементах и выводит из строя дорогостоящее оборудование. Универсальные системы водоподготовки от АКВАФОР не только снижают риск поломок и расходы на ремонт профессиональной техники, но и значительно продлевают срок её службы, сохраняя ваши инвестиции.
Управляете качеством продукции

Регулируемая минерализация позволяет добиться одинакового вкуса кофе и выпечки в любой день и в любой точке сети, что важно для поддержания репутации бренда. Технология очистки методом обратного осмоса и подмес для управления уровнем минерализации стандартизируют воду в каждой торговой точке.
Зарабатываете очки репутации среди профессионалов

Ведущие организации в кофейной индустрии устанавливают четкие стандарты качества воды для заваривания кофе (общая минерализация). Следование этим стандартам — признак профессионализма. Бариста уделяют этому огромное внимание.
Сохраняете гарантию на оборудование

Соблюдение требований к воде — обязательное условие для сохранения гарантии на оборудование. Профессиональные системы очистки воды обеспечивают соответствие техническим регламентам производителей кофемашин, защищая оборудование от повреждений и гарантируя стабильность работы.

Сферы применения

Кофейни

Идеальный вкус и аромат напитков.

Пекарни

Стабильное качество выпечки.

Рестораны

Безупречный вкус блюд.

Семейные и детские кафе

Безопасность и чистый вкус напитков и блюд.

Фудтраки

Соблюдения гигиенических норм при работе с различными источниками воды.

Регулируемая минерализация

Система АКВАФОР Resto PRO сначала удаляет из воды все вредные примеси, а затем реминерализует ее. Это достигается с помощью системы контроля уровня минерализации, необходимого для стабильного вкуса напитков и блюд.

Настрой свой идеальный вкус

Вода составляет 98% чашки кофе и является его главным ингредиентом. От её минерального состава напрямую зависит, как раскроется аромат и кислотность зерна. Жёсткость, хлор или посторонние примеси могут исказить вкус, сделав напиток плоским или горьким. Контроль над качеством воды — это точная настройка вкуса, которая превращает приготовление кофе в искусство.

Модульный дизайн

Выбор мини-кофеен, фудтраков

Компактный фильтр для воды критически важен для кофейни, поскольку он решает несколько ключевых задач одновременно: экономит драгоценное пространство за стойкой или под ней, легко встраиваясь даже в самую стеснённую инфраструктуру, при этом гарантирует стабильное качество воды.

Компактность системы и универсальность размещения на поверхностях обеспечивают максимальную гибкость при интеграции в любое пространство. Это позволяет оптимально использовать ограниченное пространство под мойкой, в нише или на стене.

Всегда рядом

Пришло время сервиса?

Мастер может приехать с готовой к работе подменной системой и произвести замену «горячим» способом: ваше оборудование не простаивает ни минуты.

Пока система проходит плановое обслуживание, на её месте уже работает подменная, обеспечивая необходимое качество воды.

Это не просто сервис, а гарантия беспрерывной работы вашего бизнеса.

Дело в деталях

Система позволяет гибко реагировать на изменения в ассортименте кофейных зерен или предпочтениях гостей. При наличии 2-х систем Resto Pro вы можете настроить одну линию для яркой арабики с кислинкой с одной жёсткостью, а другую — для более плотного эспрессо-бленда. При этом всегда можно выставить параметры, соответствующие золотому стандарту SCA (Specialty Coffee Association).

АКВАФОР
Resto / Resto PRO

Компактная модульная обратноосмотическая
система водоочистки

Модульный дизайн
позволяет размещать систему вертикально или горизонтально, объединять несколько
блоков для увеличения производительности.

АКВАФОР Resto

Базовая модель

Контроль качества
Автоматическая работа поддерживается датчиками давления, защищающими помпу от «сухого хода», а встроенный TDS-метр позволяет в реальном времени отслеживать качество очищенной воды.

Адаптивность
Если потребности в воде возрастут, всегда можно легко нарастить производительность, а не менять всю систему целиком. Это экономически выгодное и дальновидное решение.

Высокие стандарты
Благодаря глубокой фильтрации льдогенератор выдаёт исключительно прозрачный лёд, а пароконвектомат — ровный и устойчивый пар, необходимый для равномерного приготовления. К тому же очищенная вода подчёркивает истинный вкус блюд и делает аромат напитков более насыщенным и чистым.

Экономия пространства и времени
Компактный корпус занимает минимум места, а замена мембраны осуществляется за 5 минут, что сокращает простой оборудования до минимума.

Подробнее

АКВАФОР Resto PRO

Обладает всеми преимуществами системы АКВАФОР Resto. Дополнена следующими опциями:

Регулируемая минерализация
Система, разработанная специалистами АКВАФОР, сначала удаляет из воды все вредные примеси, а затем реминерализует ее. Это достигается с помощью системы контроля уровня минерализации, необходимого для идеального вкуса напитков и блюд.

Гидравлическая промывка мембраны
По мере загрязнения мембрана не только теряет производительность, но и начинает хуже задерживать примеси. Благодаря дополнительной системе внутренней циркуляции и гидравлической промывке вы всегда получаете воду с предсказуемо высокой степенью очистки от начала и до конца срока службы модуля.

Усиленный насос повышения давления
Поддерживает оптимальный поток и давление для работы мембраны и линии рециркуляции. Позволяет избежать скачков уровня минерализации на выходе из системы.

Подробнее

Для корректной работы систем рекомендуется установка блока предфильтрации (не входит в основной комплект).

Производительность и селективность обратноосмотической мембраны указана при следующих условиях: температура воды — 25 °С; давление — 7 бар; солесодержание входящей воды NaCl — 500 ppm, Recovery 15% (гидравлический КПД).