Вопрос минерализации питьевой воды вызывает противоречивые споры. При этом оппоненты обычно делятся на два лагеря: одни боятся «дистиллированной» воды после фильтра обратного осмоса, другие наоборот — опасаются получить камни в почках из-за избытка кальция и магния в чрезмерно жесткой воде. И те и другие хотят знать, как восполнять ежедневную потребность организма в полезных веществах и теряются в догадках, может ли потребление воды помочь в поддержании баланса минералов.
Считается, что когда вода бедна так называемыми «полезными минералами», она непременно будет «вымывать» кальций из организма и ослаблять кости. Чтобы развеять сомнения, мы исследовали, что содержит обычная среднеминерализованная вода и посчитали сколько грамм сухого солевого остатка содержится в 2-х литрах московской водопроводной воды.
Эксперт Аквафор наглядно объясняет сколько минералов содержится в водопроводной воде, какую долю от нормы потребления минералов можно получить из такой воды за день и как восполнять недостаток кальция, магния, натрия и калия продуктами питания.
Идея о влиянии воды на выпадение зубов — это миф, не имеющий научного обоснования. Все необходимые вещества человек получает не из воды, а из еды. Так, например, жители скандинавских стран, где вода традиционно очень мягкая, не только чувствуют себя прекрасно, но даже славятся атлетичным телосложением.
Некоторые минералы действительно содержатся в воде. Среди них NaCl — обыкновенная поваренная соль, которую мы также используем на кухне. Она же в избытке содержится во множестве продуктов, таких как морская капуста, рыба, яйца. Также в воде есть калий, кальций и магний. Калием богаты сухофрукты, фасоль, орехи, особенно фисташки. Магний можно получить из всех овощей, зелени, гречневой каши и орехов кешью, а также из овсянки, миндаля и гороха. Поддерживать баланс кальция можно такими продуктами как сыр, творог, миндаль, овсянка и чеснок. Его суточная норма может быть восполнена всего 100 граммами сыра. Тогда как при попытке достичь того же с помощью питья, потребуется выпить как минимум 17 литров обычной московской воды.
Похожие статьи
-
Определение емкости ионообменной смолы27 января 2021читать 8 мин.62
-
АКВАФОР на всероссийском хакатоне «ВИХрь-2023»: чистая вода как источник задач для инженерной смекалки06 октября 2023читать 2 мин.120
-
Лаборатория АКВАФОР взяла «серебро» по точности среди 53 лабораторий России08 июля 2019читать 1 мин.92
-
Что такое ультрафильтрация?15 ноября 2021читать 3 мин.120
-
Лаборатория АКВАФОР: на страже вашего здоровья16 ноября 2020читать 11 мин.79
