Почему морская вода непригодна для питья?

Морская вода занимает львиную долю водных запасов планеты, но является непригодной для питья из-за высокой концентрации солей (34–36 г/л). Соль в морской воде вызывает обезвоживание, перегружает почки и нарушает работу пищеварительной системы. Для безопасного употребления нужна пресная вода с минерализацией до 1 г/л.

Для водоснабжения в крупных городах и поселках ведут забор жидкости из природных источников. Во многих засушливых регионах находится мало водоемов с пресной водой. Перед поступлением к потребителю она проходит тщательную водоочистку, освобождаясь от различных вредных примесей, бактерий и солей. Для опреснения используют различные методы - электродиализ, дистилляцию, обратный осмос. Но из водопроводного крана не всегда течет вода, безопасная для потребления из-за устаревших труб. Владельцы домов и квартир в целях сохранения здоровья своей семьи устанавливают бытовые фильтры для дополнительной фильтрации воды.

В экстремальных условиях на море при отсутствии питьевой воды опытные путешественники используют свои методы выживания: едят только что пойманную рыбу и водоросли, в которых отсутствует соль или опресняют воду методом дистилляции. Для этого емкость с соленой жидкостью накрывают пакетом и оставляют на некоторое время. Жидкость испаряется, внутри пакета скапливается дистиллят, а соли остаются на дне. Спасением в таких случаях станет и дождевая вода.

Почему не рекомендуется пить морскую воду?

Морская вода не утоляет жажду, а усиливает её. Соли нарушают работу клеток, перегружают выделительную систему и могут содержать патогенные микроорганизмы, тяжёлые металлы и антропогенные загрязнители.

Если вскипятить морскую воду, можно ли её пить?

Нет. Для удаления солей требуется не кипячение, а дистилляция — процесс испарения с последующим сбором конденсата. Обычное кипячение в котелке без системы сбора пара не опресняет воду.

Если пить морскую воду, что будет с жаждой?

Жажда усилится. Повышенная концентрация солей в крови активирует осморецепторы, которые посылают в мозг сигнал о дефиците жидкости. Организм начинает извлекать воду из клеток — субъективное чувство жажды нарастает.

Можно ли пить воду с морской солью?

Крайне не желательно. Добавление морской соли в пресную воду повышает её минерализацию. Даже 1 чайная ложка соли на литр (≈6 г/л) превышает безопасный порог и создаёт нагрузку на почки.

Как очистить морскую воду для питья в домашних условиях?

Бытовые фильтры под мойку с модулем обратного осмоса могут опреснять воду при минерализации до 5–7 г/л. Для морской воды (34+ г/л) требуется специализированное оборудование: помпа высокого давления, мембрана для солёной воды, минерализатор.

Что будет, если пить морскую соленую воду?

Разовое употребление небольшого количества вызовет тошноту и жажду. 

Регулярное питьё приведёт к:

• нарушению водно-солевого баланса;
• перегрузке почек и риску мочекаменной болезни;
• раздражению слизистых ЖКТ;
• в экстремальных условиях — к ускоренному обезвоживанию.

Можно ли пить морскую воду, чтобы выжить в море?

Категорически нет. Употребление морской воды в условиях выживания сокращает время до критического обезвоживания в 2–3 раза. В приоритете сбор дождевой воды, конденсата или использование аварийных опреснителей.

Как опреснить морскую воду, чтобы выжить в море?

Простой и эффективный способ превратить морскую воду в пригодную для питья, используя энергию солнца — солнечная дистилляция. Процесс основан на испарении воды. Солнце нагревает соленую воду, она превращается в пар и, конденсируясь, оставляет всю соль в исходной емкости.

Источники:

• NOAA Ocean Service (Национальное управление океанических и атмосферных исследований США, Служба океана)
  «Can you drink ocean water?»
• Nature Reviews Nephrology (рецензируемый научный журнал)
  «The impact of excessive salt intake on human health» (Обзор механизмов влияния избытка соли на почки, сердечно-сосудистую систему и иммунитет)